20 julio 2016

HOLIDAYS!!!

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En agosto nos tomamos dos semanas de descanso !!! Para encargos de tartas o galletas durante las vacaciones poneros en contacto via email pastisseria@pastisseriachic.com 






17 julio 2016

HORARIO DE VERANO

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12 julio 2016

SUMMER COOKIES

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Feliz verano a todos!!!
Estamos en Julio ya...y han pasado varios meses desde mi último post.
Más concretamente desde San Valentín...
Mi manera de compensarlo??? pues con estas galletas decoradas tan divertidas!!!

En esta ocasión...os explicaré una nueva técnica que utilizo a la hora de pintarlas...
Hace unos meses que adquirimos una pistola de aire comprimido para colorante comestible,
El "aibrushing" da un efecto volumen a las galletas ya pintadas,un efecto acabado genial.


En esta foto,podéis observar la diferencia de acabado entre la zanahoria de la izquierda sin pintar y la de la derecha,con un toque de "airbrush" en naranja en los bordes.


Sólo tengo aspectos positivos acerca del Aibrush:
-Fácil de limpiar
-Fácil de utilizar
-Nada complicado a la hora de montar/desmontar
-No necesita colorantes especiales
(te indican que utilices colorantes más acuosos,pero se soluciona añadiendo unas gotas de agua en el depósito del colorante)
-Gasta MUY poco colorante...
En fin...yo le doy una valoración MUY MUY positiva...realmente creía que sería mucho más complicado.

Estas galletas decoradas de verano son las primeras que utilizo para añadirle el toque airbrush.
Y han quedado preciosas verdad?


Cucuruchos,helados,cangrejos,frutas,pelotas de playa...

 
...soles,bikinis y bañadores,estrellas de mar,camisas hawaianas ( Sweetsugarbelle ) ...



No olvidéis que personalizamos cualquier tipo de galleta a vuestro gusto,
con nombre,una frase especial,foto en papel de azúcar...etc...

Guardaros del calor...y
Hasta el próximo post!!!

15 febrero 2016

I LOVE YOU TO THE MOON AND BACK!!!

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Ya estamos en febrero!!!
y este mes destaca un día por encima de los demás...

No...no es que este año sea bisiesto y tengamos un 29 de febrero...no.

Es que el 14 es el día en que casi todos nos volvemos un poco más románticos de lo normal,
y desprendemos feromonas por doquier...

El día en que muchos esperamos esa sorpresa de última hora,,,aunque después nos llevemos un disgusto porque no se acordó de que hoy era...San Valentín!!!

Sí señores...el día que muchos "singles" odian...o no.

El día en que todo está rodeado de globitos rojos en forma de corazón....y muchos "I love yous",
"te quieros" y cómo quiera que se diga en otros idiomas.

Día odiado por muchos y esperado por otros,

Personalmente,tengo que confesar...que hacer galletas para San Valentín me encaaaanta!!!
Los colores,las formas...los sabores...no sólo en galleta sinó también en cupcakes...red velvet con fresas,con crema de queso,tiramisú...etc...

Por eso este año,al ser el primer año en la nueva tienda tenemos un escaparate muy especial.
Gracias a nuestros amigos y compañeros Antonio y Montse de Globus Lleida!!!
Que nos han ayudado en la decoración.
Os enseñamos cómo ha quedado???






















Espero que disfrutárais mucho de este domingo de San Valentín!!!
y sobretodo...que lo endulzárais!!!
Los regalos que se pueden comer siempre son mejores...
Hasta el próximo post!!!





30 enero 2016

MIS PRIMEROS ENCARGOS EN EL NUEVO CHIC!!!

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En estos tres meses nos han encargado tartas personalizadas de todas las maneras y estilos.
Deportivas,de superhéroes,infantiles,red velvet,románticas...

Todas diferentes pero con un ingrediente común,
las ganas de sorprender a los "cumpleañeros" de una manera original y divertida.

Con una base de bizcocho tradicional en chocolate,naranja...y las decoraciones más diversas según nos encargan nuestros clientes...
todas son especiales y únicas,
y formaran parte de un día que recordarán todos aquellos que fueron parte de la fiesta.

Esta tarta del Capitán América,por ejemplo,era para Alejandro,que cumplía 7 años.
Nos dijo su mami que le encantaría cualquier cosa relacionada con Marvel y sus cómics.



La tarta red velvet era para David...que también cumplia años...
rellena de crema de queso y virutas de chocolate.


A Carles le encanta ir a esquiar y sus amigos pensaron para él esta tarta en forma de bota de esquí impresa en papel de azúcar, bizcocho de naranja y su nombre "nevado" en fondant.


La hermana de este chico aficionado al baloncesto que cumplía la mayoría de edad,me encargó una tarta de fondant con la camiseta que viste  su hermano en el equipo,el bizcocho también era de naranja pero esta vez iba rellena de ganache de chocolate.


Para el cumpleaños de Natalia,su pareja le regaló esta tarta en forma de corazón de nata y trufa con una foto de la pareja en papel de azúcar y unas rosas de glasa para decorar.


Este aficionado del Barça cumplía 40 y su mujer le sorprendió con esta tarta de crema de plátano y foto comestible de alguna celebración en Canaletas.


Diego es italiano y acababa de ser papá,días después coincidió su cumpleaños...qué mejor idea que una tarta con unos patucos de fondant y el escudo de Nápoles.


A Nora le hacemos su tarta desde el día en que la bautizaron...y ya tiene tres añitos!!!
Cada vez que llega su cumple ella escoge el tema...esta vez...Peppa Pig y de fresa.



Nos encanta que sigáis confiando en nosotras para vuestras tartas en los días especiales.
Traednos vuestras ideas y las convertiremos en algo dulce!!!

Hasta el próximo post!!!


20 enero 2016

GRAND OPENING

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Todo empezó así...con estas llaves...hace casi un año.




Y ya han pasado 3 meses desde que inauguramos el nuevo Chic delicatessen&sweet!!!

Tengo que disculparme por no haber publicado en todo este tiempo...pero el período de adaptación ha sido muy duro.
Son muchas horas las que dedicamos a este nuevo proyecto.
Y apenas me queda tiempo  para escribir en el blog.
Ha supuesto un cambio radical en todos los aspectos...ya no sólo por horario...sinó también por la zona...las preferencias de los clientes en cuanto a nuestros productos.
Nos hemos tenido que readaptar totalmente!!!
Y estamos muy contentas!!!

Prometo esforzarme al máximo para publicar entradas más a menudo y seguiros enseñando todas nuestras creaciones y encargos.

Os parece si os enseño unas fotos de cómo ha quedado el nuevo Chic delicatessen&sweet???











Mobiliario:Arditell

Espero que os guste la nueva cara de Chic delicatessen&sweet...
Hasta el próximo post!!!


















09 agosto 2015

COMING SOON...

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08 julio 2015

BAUTIZO GUILLEM

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Mariona y su marido vinieron hace semanas para encargar la tarta de bautizo de su hijo Guillem.
Me enseñaron varias ideas y yo les sugerí los sabores que podían combinar.
Querían una tarta de dos pisos,redonda...no muy grande...y la querían de fondant,con un elefantito y unos patucos de fondant tambien para decorar.
En color azul cielo y blanco.
La hicimos con mermelada de mango y crema de vainilla.










Le pusimos unas estrellas para decorar...



El bebé elefante de fondant simulaba ser de peluche...


Y unas estrellas y unos patucos de fondant para coronar este pastel de dos pisos...


Si nombre....y listo para llevar!!!











A los papis de Guillem y a todos los invitados les gustó muchísmo!!!
Y a pesar del calor el día no pudo ir mejor!!!


El calor continua y el traslado de Chic va viento en popa...este es el último post en unas semanas hasta que estemos instaladas en el nuevo local.
El mes que viene ya diremos la fecha exacta de apertura.
Estad atentos a las informaciones que iremos dando...

Felices vacaciones...y hasta el próximo post!!!